喝杯咖啡，學點手語 “靜默咖啡師”的夢想正在起飛

　　“我在這里收獲很多，我喜歡在這里做咖啡，讓我從完全不會的新手，到掌握了一些制作飲品的技能。”在上海寶山路街道鄰里家的吾家咖啡，來自上海市聾啞青年技術學校中職一年級的秦雪飄比劃著手語，分享著她的欣喜之情。

　　這個暑期，在主打“靜默咖啡師”“殘障公益”的吾家咖啡，陸續迎來了秦雪飄在內前來實踐學習的聾啞青年技術學校的學生。街道方面表示，希望通過這一實訓平臺，讓學生在實踐中有所收獲，也讓社區更有溫度。

　　給檸檬切片、倒入氣泡飲料、放上冰塊……上午10點多，在寶山路街道鄰里家的吾家咖啡，秦雪飄正在和帶教的靜默咖啡師Sunny學習制作著當季新品檸檬氣泡水，不多時，一杯“顏值”頗高的飲品就亮相了。

　　提到三天以來的學習收獲，秦雪飄高興地“如數家珍”——從剛開始的“手感陌生”，到如今可以獨自制作冰拿鐵、玫瑰花茶等熱賣飲品。一開始由于聽不見店長說什么，她連簡單的溝通都很緊張。“但學姐總是會很細心地幫我翻譯，讓我打消顧慮和緊張，遇到聽不懂的地方，都會很熱心幫助我們。”

　　盡管實踐時間不長，但提到在吾家咖啡的學習感受，秦雪飄非常興奮。她表示，通過學習，讓就讀工藝美術專業的她，對未來也有了些規劃，“這些制作飲品的技能和當中所獲得的靈感，也可以用到我將來的設計作品當中，今后可以做一些類似的融合設計。”

　　說起帶教學生，“靜默咖啡師”Sunny也感受頗深。她表示，從去年11月份起，她來到吾家咖啡后，就陸續迎來了前來實訓的學生，這些與學生們交流的經歷，也常會給她靈感和啟發。“教同學的過程讓我覺得非常開心，他們學得很快，很有熱情和活力，我們也能一起進步。”

　　記者了解到，寶山路街道鄰里家的吾家咖啡自去年8月正式運營以來，就始終傳遞著公益和愛的理念。

　　在這里，手語點單指導牌放在了醒目位置。按照指導牌上的圖片引導，市民可以以手語形式“告訴”咖啡師，然后下單，這樣特別溫馨的方式，讓顧客也被溫暖所感染。“他們很勵志，能給人很溫暖的感覺。”前來點單的市民李先生表示。

　　吾家咖啡的店長賓湘玉告訴記者，暑假期間截至8月8日，已經有四批次的學生來這里學習，而這樣的交流和學習過程讓店員和學生都有收獲。

　　“聾青技(上海市聾啞青年技術學校)的學生特別好學，會及時與我們分享他們的疑惑和收獲，溝通是基本沒有障礙的。”同時，她表示，其實咖啡師不是吾家咖啡提供給學生的唯一崗位，作為殘障人士實訓基地，會根據學生特點設置合適崗位，讓更多人來吾家咖啡實訓實習。

　　上海市聾啞青年技術學校團委書記郁麗倩介紹，在靜安區團區委的牽頭和寶山路街道的支持幫助下，今年暑期，她帶隊學生們來到了這一社會實踐平臺，到目前為止已經有近60人次前來。“希望這些十五六歲的學生們能夠豐富社會實踐，多些交流學習機會，學以致用。”

　　“授人以魚不如授人以漁。跟著靜默咖啡師學習，是很受學生歡迎的實訓項目。我們也想給這些特殊的孩子搭建好平臺，通過靜默咖啡師的教授，他們與更多人的交流，讓學生們能夠更好地融入社會。”寶山路街道辦事處副主任沈柳介紹說，鄰里家于去年運行伊始，就設置了殘障人士實訓基地，包括了咖啡師、圖書管理員等多個崗位，目的就是讓更多殘障人士來這里能掌握到一技之長。目前，已有多所學校學生參與到各項實踐當中。

　　(據微信公眾號“上海靜安”)