通  過互聯網讓清澗紅棗走出大山，是阿里鄉村特派員梁玉和當地老鄉們正在努力的事。

    陜西省清澗縣位于黃河與無定河的交匯處，當地土質疏松，盛產紅棗，是有名的“紅棗之鄉”，紅棗還是中國國家地理標志產品。作為傳統支柱產業，90萬畝紅棗林承載著23萬清澗群眾的致富夢。但多年來，受氣候影響、市場疲軟、產業鏈條短、科技含量低等因素制約，當地紅棗連年歉收，棗林棄管撂荒現象越發嚴重，紅棗產業進入發展“瓶頸期”。

    梁玉是阿里公益派去清澗縣的鄉村振興特派員，他在當地發掘出一款紅棗制成品“紫晶棗”，并和老鄉們通過互聯網方式改造產品風味、包裝和運營模式，讓清澗紅棗在最近一場活動中一搶而空，單月突破20萬單。令梁玉更為欣慰的是，當地自營店鋪目前還保持著日銷300單的成績，讓清澗紅棗源源不斷走出大山。

    棗農的困境

    2021年，阿里巴巴發布面向鄉村振興的“熱土計劃”，梁玉作為阿里公益的鄉村振興特派員派駐到清澗。由于他之前通過區塊鏈計步“云養”的黑豬在市場大受歡迎，“黑豬網管”的名號讓他在當地一炮而紅，很多產業都希望他幫忙進行數字化的升級改造。

    清澗以“紅棗之鄉”聞名于世，但紅棗一直是當地村民的心頭病。紅棗喜光，對氣候變化敏感。過去十年，由于當地缺乏精細化的管理，每到大棗由青轉紅的9月和10月，暴雨總讓棗農們陷入豐產歉收的困境，積極性非常低。

    同時，在梁玉看來，品牌知名度低也是清澗紅棗面臨的一道困境。他發現，在各大電商平臺上，新疆大棗占據了紅棗市場的大半壁江山，而皮厚、“煮不爛”的清澗棗并不為消費者所認知，只能當作煮火鍋、八寶粥的原材料。

    通過調研，梁玉偶然發現一些老鄉桌頭上擺放著袋裝的“紫晶棗”。這種經過水煮、兩輪烘烤、脫水后的棗透亮，宛若紫色水晶，但由于當地人缺乏互聯網營銷意識，很難走出大山。這讓梁玉看到了商機，一個將當地自產“紫晶棗”打造成網紅零食的想法在梁玉腦中浮現出來。

    打造網紅零食

    梁玉找到紫晶棗創始人——年過八旬的白如祥，請教他制棗工藝。得到紫晶棗創始人的支持后，要想將當地傳統食品推到互聯網平臺，產品的系統化改造非常關鍵。從分類上，紫晶棗屬零食類，客群多屬年輕化的互聯網群體，梁玉特地請了阿里公益設計師們設計包裝。橙白相間的公仔、“清澗紫晶棗”五個碩大的字扎實地印在包裝上，一改清澗棗傳統包裝的土氣，更符合現在年輕人的審美。

    此外，由于紫晶棗的含水量是影響口感的重要因素，為了找到最具口感的紫晶棗，梁玉和老鄉們又做了大量的線下測試、找各地區的試吃員品嘗，分析淘寶、天貓平臺的銷售數據……他們最終決定，將每100克紫晶棗的水分控制在20克以內，最佳口感。

    于是，清澗紫晶棗迎來了它的高光時刻。

    在梁玉和芭芭農場團隊的協調合作下，一顆顆紫色透亮的小棗登陸芭芭農場游戲互動平臺，通過“種棗樹、領水果”的互動方式很多網友第一次接觸到紫晶棗。此后數月，紫晶棗連續創造了單月20萬單的銷售業績，不僅清空了清澗的紅棗存量，還帶動了周邊地區的紅棗銷售，大大提高了棗農們的積極性。

    更讓梁玉欣慰的是當地線上銷售渠道具有了自運營的能力。由于薪資和發展的問題，村往往出現“人不夠、留不住、招不來”的窘境，因此要喚回當地流失的年輕人，還需要一整套的產業振興措施。梁玉決定，通過紅棗產業培育當地的電商人才。

    如今，即便沒有活動，清澗的淘寶、天貓店仍有日銷300單的自運營能力。清澗電商運營商惠崗對此深有感觸：“在推廣清澗紫晶棗的幾個月，我覺得鄉村特派員給我們傳遞著一個理念，電商其實不僅僅是賣貨，而是一個成熟的體系，它需要供應鏈、物流、管理體系的完善以及各種渠道的配合。”

    （皮磊）