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2016-10-18 來(lái)源 :公益時(shí)報(bào)??作者 : 楊蕓
在“快時(shí)尚”大行其道的今天，緊追潮流且價(jià)格便宜的商品廣受追捧，然而這種“快時(shí)尚”的生產(chǎn)方式卻催生了童工、“血汗工廠(chǎng)”和一系列環(huán)境污染的產(chǎn)生。正是在這樣的時(shí)代背景下，“公平貿(mào)易”應(yīng)運(yùn)而生，反其道而行之，倡導(dǎo)“慢時(shí)尚”。
公平貿(mào)易始于上世紀(jì)60年代的英國(guó)，旨在通過(guò)削減商品銷(xiāo)售過(guò)程的中間環(huán)節(jié)，直接向生產(chǎn)者購(gòu)買(mǎi)商品，以最大限度地保護(hù)生產(chǎn)者的利益。它以人為本，提倡環(huán)保，采用傳統(tǒng)工藝制造以促進(jìn)邊遠(yuǎn)地區(qū)的發(fā)展。因此，公平貿(mào)易也體現(xiàn)了對(duì)貧困地區(qū)勞動(dòng)生產(chǎn)者的關(guān)懷。
“地球樹(shù)”是國(guó)內(nèi)首家公平貿(mào)易商店，創(chuàng)始人王婧宜于2006年在臺(tái)灣開(kāi)設(shè)實(shí)體店。此后，“公平貿(mào)易”理念在臺(tái)灣地區(qū)掀起了一陣潮流，也逐漸引領(lǐng)了大陸對(duì)公平貿(mào)易的實(shí)踐和探索。
創(chuàng)業(yè)契機(jī)：做一些不一樣的事情
地球樹(shù)小店坐落于臺(tái)北市的永康商圈，是國(guó)內(nèi)首家銷(xiāo)售公平貿(mào)易商品的店鋪。2005年，創(chuàng)始人王靖宜厭倦了每天機(jī)械化的文書(shū)工作，想在自己的四十歲做一些“不一樣的事情”。 正巧那段時(shí)間，她在一節(jié)日文課中接觸到了公平貿(mào)易的商品。雖然她早就聽(tīng)說(shuō)過(guò)公平貿(mào)易的理念，但在臺(tái)灣一直沒(méi)發(fā)現(xiàn)與之相關(guān)的商店。國(guó)內(nèi)公平貿(mào)易領(lǐng)域的空白與她的創(chuàng)業(yè)動(dòng)機(jī)契合，再加上商品的異國(guó)風(fēng)情和包裝風(fēng)格也深深吸引著她。因此，她決定創(chuàng)辦一家以銷(xiāo)售公平貿(mào)易商品和環(huán)保產(chǎn)品為主的手工藝品店。
創(chuàng)業(yè)起步：與日本公平貿(mào)易團(tuán)體合作
一開(kāi)始，對(duì)于開(kāi)店的想法，王婧宜的家人是反對(duì)的。一方面是因?yàn)楫?dāng)時(shí)公平貿(mào)易鮮少人知，另一方面他們認(rèn)為經(jīng)營(yíng)商店并不是她的強(qiáng)項(xiàng)，但王婧宜還是決定要“給自己和店鋪一年的時(shí)間”。
經(jīng)日文老師的介紹，王靖宜通過(guò)電子郵件聯(lián)系到了一家日本公平貿(mào)易團(tuán)體People Tree，并從對(duì)方那兒得到了積極的回應(yīng)。于是地球樹(shù)開(kāi)始向People Tree進(jìn)口日本公平貿(mào)易團(tuán)體設(shè)計(jì)的商品。之后，王靖宜于2006年在臺(tái)北市的永康商圈開(kāi)了一家不到兩平方米的小店，作為銷(xiāo)售公平貿(mào)易手工藝品的平臺(tái)。
令人欣喜的是，地球樹(shù)開(kāi)業(yè)以后，小鋪精致的裝飾和質(zhì)感優(yōu)良的手工藝品很快就吸引了大批慕名而來(lái)的客人。細(xì)心的店家還在商品邊附上手工制作的小卡片，向消費(fèi)者講述這些工藝品背后的故事。當(dāng)消費(fèi)者通過(guò)這一張張手寫(xiě)的小卡片了解到公平貿(mào)易所蘊(yùn)含的對(duì)貧困地區(qū)生產(chǎn)者的關(guān)懷與支持之后，都紛紛對(duì)公平貿(mào)易的理念表示認(rèn)同和支持，店家也因此贏得了一批忠實(shí)的顧客。很快，店里的生意越來(lái)越紅火，2010年，地球樹(shù)在臺(tái)北市中北路開(kāi)了分店。
目前，地球樹(shù)除了與People Tree合作外，還增加了與日本多家公平貿(mào)易團(tuán)體以及生產(chǎn)者的合作。
這些公平貿(mào)易公司，都是擁有國(guó)際公平貿(mào)易認(rèn)證的。這意味著它們必須嚴(yán)格遵守公平貿(mào)易的基本原則：商業(yè)關(guān)系透明化、為弱勢(shì)生產(chǎn)者創(chuàng)造機(jī)會(huì)和提供能力培訓(xùn)、提供公平價(jià)格和社會(huì)溢價(jià)、提供健康安全的勞動(dòng)條件、保護(hù)生產(chǎn)地環(huán)境等。
也就是說(shuō)，在地球樹(shù)小店里買(mǎi)到的商品，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，不僅來(lái)源可靠而且制作環(huán)保;而對(duì)于生產(chǎn)者，尤其是傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)者來(lái)說(shuō)，這成為了他們合理穩(wěn)定的收入來(lái)源。地球樹(shù)也希望能夠通過(guò)這樣的平臺(tái)，讓消費(fèi)者更多地接觸并了解公平貿(mào)易，能夠借由消費(fèi)改變世界，讓錢(qián)花得更有意義。
注重質(zhì)量：采用天然環(huán)保的有機(jī)棉
說(shuō)到地球樹(shù)的商品，就一定離不開(kāi)對(duì)“有機(jī)棉”的介紹了。在農(nóng)藥使用率極高的棉花種植業(yè)中，有機(jī)棉可以稱(chēng)得上是棉花界的一股“清流”。
在傳統(tǒng)的棉花界，有這么幾組觸目驚心的數(shù)據(jù)：全世界傳統(tǒng)棉花田的面積占農(nóng)產(chǎn)品總種植面積的比例不到2.5%，但其農(nóng)藥的使用率卻占總農(nóng)藥使用率的16%以上。對(duì)農(nóng)藥的依賴(lài)不僅增加了種植成本，更是直接危及了生產(chǎn)者和消費(fèi)者的健康。印度的報(bào)紙?jiān)鴪?bào)道，在1998年至2003年六年間，約有10萬(wàn)名農(nóng)民因還不起農(nóng)藥貸款而自殺。此外，據(jù)2009年我國(guó)官方數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)每年由于生產(chǎn)性中毒的生產(chǎn)者約1.5萬(wàn)人，死亡約1千人。平均生產(chǎn)3磅的棉花就需要1磅的農(nóng)藥，這樣的種植方式能不危險(xiǎn)嗎?作為消費(fèi)者，如果你知道制作一件T恤所用的棉花，大約要用掉100~150g的農(nóng)藥和化肥來(lái)種植，你能不驚訝嗎?
相比之下，不使用任何殺蟲(chóng)劑、除草劑、枯葉劑等化學(xué)添加劑的有機(jī)棉真稱(chēng)得上是“綠色環(huán)保無(wú)公害”。不僅如此，要種植有機(jī)棉的棉花田，首先必須休耕三年，讓土壤原本的毒素自行分解和清除。由于沒(méi)有化學(xué)物質(zhì)的殘留，有機(jī)棉不會(huì)造成過(guò)敏、氣喘和皮膚炎，更適合肌膚敏感人群。再加上透氣好、吸汗快、無(wú)靜電、質(zhì)地柔軟等特性，有機(jī)棉制品在市面上一直有著很好的口碑。
地球樹(shù)販賣(mài)的服飾、方巾等棉紡織品都是有世界有機(jī)棉認(rèn)證組織GOTS(Global Organic Textile Standard)認(rèn)證許可的，這個(gè)認(rèn)證不僅要求該紡織品至少含有70%以上的有機(jī)棉纖維，還要確保整個(gè)產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程(包括紡紗、織造、染色、包裝、標(biāo)簽等)，都能符合高度的健康與環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。
地球樹(shù)目前在臺(tái)灣開(kāi)設(shè)了兩家實(shí)體店，并在網(wǎng)上開(kāi)設(shè)網(wǎng)店，以方便臺(tái)灣以外地區(qū)的顧客購(gòu)買(mǎi)。
連鎖效應(yīng)：“公平貿(mào)易消費(fèi)觀(guān)”悄然興起
地球樹(shù)向臺(tái)灣首次引進(jìn)“公平貿(mào)易”的理念后，不但激起了消費(fèi)者的好奇與新鮮感，更是吸引了不少企業(yè)家對(duì)公平貿(mào)易這一領(lǐng)域的目光。此后，繭裹子、雨林咖啡、公平超市等公平貿(mào)易品牌和商店紛紛如雨后春筍般逐漸發(fā)展并壯大。
不僅如此，據(jù)媒體報(bào)道，臺(tái)灣新北市為了爭(zhēng)取臺(tái)灣第一個(gè)“公平貿(mào)易城市”的稱(chēng)號(hào)，不但向全市小學(xué)生供應(yīng)有機(jī)營(yíng)養(yǎng)早餐，還計(jì)劃增加有關(guān)部門(mén)對(duì)公平貿(mào)易產(chǎn)品的采購(gòu)，規(guī)定全市商店必須提供一定數(shù)量的公平貿(mào)易商品，并向市民提供公平貿(mào)易的相關(guān)信息。
民間自發(fā)的力量加上政府的助力，使臺(tái)灣成為了公平貿(mào)易理念發(fā)展的“溫床”。截止到2013年，臺(tái)灣已經(jīng)有3家公平貿(mào)易手工藝品店鋪、2家公平貿(mào)易食品品牌，超過(guò)70家的咖啡館正在販?zhǔn)酃劫Q(mào)易咖啡。
未來(lái)發(fā)展：開(kāi)發(fā)客源是最大挑戰(zhàn)
由于在臺(tái)灣販賣(mài)手工藝品的商店日益增多，在臺(tái)北的市場(chǎng)也日益趨近飽和，王婧宜開(kāi)始擴(kuò)大銷(xiāo)售商品的種類(lèi)，除了手工藝品外，方巾、錢(qián)包、服飾等日常用品也在銷(xiāo)售范圍之中。
店長(zhǎng)陳筱芳說(shuō)，現(xiàn)在的環(huán)境和以往大不相同，當(dāng)時(shí)臺(tái)灣的手工藝品還未盛行，大家難免對(duì)這樣的物品會(huì)感到好奇、新鮮，所以經(jīng)營(yíng)起來(lái)比較容易，但這幾年手工藝品店愈來(lái)愈多，加上經(jīng)濟(jì)不景氣，在消費(fèi)者消費(fèi)能力有限的情況下，近期店里也在調(diào)整進(jìn)貨的種類(lèi)，盡量挑選更實(shí)用的日常用品。
王靖宜也說(shuō)，開(kāi)發(fā)新的客源是目前最大的挑戰(zhàn)。地球樹(shù)小店一直有固定的客人支持，他們對(duì)地球樹(shù)有一定的產(chǎn)品忠誠(chéng)度。但如何在這個(gè)快速消費(fèi)、快速購(gòu)買(mǎi)的年代，將產(chǎn)品更快更廣地推銷(xiāo)出去，王靖宜目前也還沒(méi)想到方法。現(xiàn)階段在思考是否能在中南部再開(kāi)分店，為中南部居民提供接觸公平貿(mào)易商品的渠道。未來(lái)也希望將公平貿(mào)易的理念繼續(xù)扎根，并能穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)下去。
結(jié)語(yǔ)
目前來(lái)看，公平貿(mào)易在歐美、日本等地區(qū)傳播較為廣泛，在國(guó)外，越來(lái)越多的大型連鎖商店(如星巴克)也開(kāi)始與具有公平貿(mào)易認(rèn)證的生產(chǎn)商合作。一方面是由于公平貿(mào)易市場(chǎng)的正規(guī)化和標(biāo)準(zhǔn)化，另一方面則是由于消費(fèi)者的需求壓力。比如在餐飲業(yè)中，使用公平貿(mào)易消費(fèi)認(rèn)證咖啡或與公平貿(mào)易認(rèn)證咖啡生產(chǎn)商合作的餐飲店更易獲得消費(fèi)者的認(rèn)可。
然而，在國(guó)內(nèi)，我們能購(gòu)買(mǎi)到的具有公平貿(mào)易認(rèn)證的商品少之又少，這一方面是因?yàn)橹袊?guó)缺少公平貿(mào)易認(rèn)證機(jī)構(gòu)，我們很難準(zhǔn)確辨別購(gòu)買(mǎi)的商品是否屬于公平貿(mào)易產(chǎn)品;另一方面是由于現(xiàn)行公平貿(mào)易生產(chǎn)組織存在經(jīng)營(yíng)管理水平較低、運(yùn)營(yíng)成本較高、市場(chǎng)需求不足等問(wèn)題，使得組織運(yùn)營(yíng)的能力、財(cái)力均有限，運(yùn)行難度也較大。
由于大部分公平貿(mào)易都不以營(yíng)利為首要目的，公平貿(mào)易組織往往帶有公益慈善的性質(zhì)。但由于公平貿(mào)易企業(yè)門(mén)檻高、監(jiān)管?chē)?yán)、生產(chǎn)運(yùn)輸成本高，國(guó)內(nèi)公平貿(mào)易商品的價(jià)格往往要高于市場(chǎng)上同類(lèi)商品的價(jià)格，這讓不少普通消費(fèi)者望而卻步。因此，無(wú)論是組織者還是消費(fèi)者，要參與公平貿(mào)易，依靠的都是對(duì)公平貿(mào)易理念的認(rèn)可和執(zhí)著。
(據(jù)公益慈善學(xué)園)
■ 楊蕓
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